Biscuit délice

Hello les amis,

Dit moi un peu qui parmi vous aimes ce délecter de petit biscuit croustillant.

Lorsque vous buvez un chocolat chaud, un thé ou un café, le petit biscuit qui va avec est toujours appréciable.

Alors plutôt que d’attendre qu’une petite douceur me tombe du ciel (chose qui étrangement n’arrive jamais…) et bien j’ai décidé de mes fabriquer.

Alors, ça vous dit de voir la recette de ces petites chose trop bonne…

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Alors est-ce que pour le moment ça vous tente ?

 

Et voici la recette 

250 gr de farine

100 gr de beurre ramolli

De l’extrait de vanille liquide (dosage à votre goût)

125 gr de sucre en poudre

1 oeuf entier

1 cuillère à café de levure

 

Préparation des petits biscuits

Préchauffer votre four à 200 degré (qui correspond au thermostat 7) (voir photo un peu plus bas)

Dans un bol, ou dans votre machine, mélanger la farine avec la levure.

Ajouter au mélange le sucre, puis la vanille liquide. Vous pouvez mélanger l’ensemble.

Prenez votre œuf, dit lui aurevoir, car vous allez le casser dans un ramequin et le battre.(comme si vous vouliez faire une omelette, sauf que là on ne fait pas d’omelette)

Ajouter votre œuf au mélange.

Ensuite ajouter votre beurre ramolli.

Remuer doucement l’ensemble.

Vous allez pétrir jusqu’à l’obtention d’un jolie boule (sinon vous mettez dans votre machine, à la vitesse 1)

 

Vous avez obtenu une belle boule, c’est top, donc pour ne pas que celle-ci vous colle aux doigts, prenez une planche et saupoudrez s’y un peu de farine, idem pour vos petits doigts.

 

A vous de prendre un rouleau pour aplatir votre boule de pâte sur la planche.

 

La pâte étant aplati, vous pouvez faire des pièces, avec des emportes pièces ; si vous n’en avez pas, utilisez un verre.

Pour décoller vos pièces, vous pouvez utiliser une spatule, c’est plus pratique.

 

Vos diverses formes de biscuits sont réalisés, vous les avez décollé et placé sur la plaque du four….

Laissez les cuire durant 10 minutes à 200° (thermostat 7)

A présent, vous pouvez utiliser vos 10 minutes pour ranger votre cuisine, ou faire votre vaisselle, ou vous poser sur le canapé, comme vous voulez…

Vous pouvez aussi commencer votre glaçage… (la préparation est juste en dessous)

Ha oui voici la grille des thermostats / Degré

thermo

 

Ingrédients du glaçage.

250 gr de sucre glace

1 blanc d’œuf

1 peu de jus de citron

 

Préparation du glaçage

Vous allez voir s’est hyper simple.

Dans un récipient, placé le sucre glace + le blanc d’œuf + le jus de citron.

Mélanger l’ensemble.

Voilà votre glaçage est fini !! (facile hein ?? !)

 

Le final

Vos biscuits sont cuits.

Votre glaçage terminé.

Pour glacer vos biscuit, vous pouvez soit utiliser une poche à douille, une cuillère, ou faire comme moi, c’est à dire prendre le biscuit entre vos doigts et tremper l’une des surface dans le glaçage… et ensuite reposer le biscuit…

Quand c’est sec, c’est plus jolie

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Dit moi si la recette vous plaît et si vous souhaitez la reproduire.

A bientôt et prenez soin de vous.

 

2 commentaires

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